© РИА Новости / Мария СеливановаОтдых в Доминикане

© РИА Новости / Мария Селиванова

Финские ученые из Центра технических исследований (VTT) создали технологию, которая позволяет выращивать кофе в лаборатории, сообщает «Европульс».

Искусственный напиток практически не отличается по вкусу и аромату от обычного. Клетки кофейного дерева в лаборатории превращают в биомассу, которую можно обжарить и заварить.

Новая технология поможет сделать производство более экологичным, так как зачастую для посадки кофейных деревьев вырубают целые леса, а для выращивания — используют вредные удобрения.

В этом году, применив похожую технологию, французские ученые смогли вырастить в лаборатории фуа-гра.

26 января 2020, 08:00Туризм

Нескучный Хельсинки. Чем заняться туристу в финской столице